Dag 17 - Nagasaki

Geplaatst op 17 mei 2017 om 07:42 uur

---

---

Vandaag al heel vroeg aan het ontbijt, 06.30 uur. Wat hou ik toch van die Japanse ontbijtjes! Miso soepje, verse sashimi (dun gesneden verse rauwe vis) en een kommetje rijst met Nori. Top! Dadelijk een lange reis richting Nagasaki. De plaats waar de Nederlanders ooit Japan binnen zijn gekomen en waar we begonnen zijn met de handel van onze specerijen. 

Het weer is vandaag bar en boos!! Regen, regen en nog eens regen! Tot nog toe steeds de dans ontsprongen, maar het moet er na dagen van benauwdheid toch echt even uitvallen. Het is begonnen met regenen en het is ook niet meer opgehouden met regenen, tot 's avonds een uur of 20.00 uur. Hoe graag ik deze eerste dag ook veel van Nagasaki had willen zien, had ik er na 3 keer een nat pak, niet heel veel verdusie meer in! Lang leve de Japanse Arcades, grote overdekte winkelstraten! Nu snap ik daar het nut van! Op mijn weg naar de arcade ben ik door China toen gelopen. De signature dish van Nagasaki is "Shampon", een Japans gerecht met Chinese invloeden. Het is heel ingewikkeld uitleggen wat het is, maar ik ga mijn best doen het ook nog een beetje smakelijk over te laten komen (waarbij ik alvast zeg, dat gaat niet lukken!). Shampon is een soort noedelsoep gerecht met zeevruchten. De noedels zijn gefrituurd en in plaats van een bouillon is het meer een kleverig, slijmerig, wit goedje wat eroverheen wordt gegoten. En dit alles wordt dan gevuld met stukken inktvis, garnalen en een soort mosselen. Het enige wat ik er nog over kwijt wil is dat het niet per definitie vies was... maar het was zeker niet het lekkerste wat ik gegeten heb in Japan! 
Na deze wonderbaarlijke ervaring de arcade in gelopen. Hier liep ik tegen een winkel aan genaamd de "Donkey Qui-Jiot"... dit trok mijn aandacht en ben daar eens naar binnen gelopen. Weer een cultuurschok!!! Een winkel van maar liefst 8 verdiepingen helemaal vol gestouwd met echt allerlei bizarre nutteloze dingen! Tot aan het plafond! Voor degene die willen.... de schoolreisjes outfits of dokterspakjes liggen hier voor het oprapen, maar zoek je een pilletje die je smaakpupillen veranderen, dan kun je het hier ook vinden! BIZAR! Haha!

'S avonds richting de haven van Nagasaki gelopen. Het is hier bij nacht prachtig verlicht en de dobberende bootjes op het gitzwarte water heeft hier iets magisch. Ik liep langs een visrestaurantje en ik zag hier de kook naar buiten rennen naar een hengel die voor het restaurant aan de stijger was vastgezet. De kok hengelt een vis naar boven, kijkt er naar, trekt een vies gezicht, roep wat naar binnen en besluit dan toch het visje weer terug te gooien. Vervolgens loopt hij naar d etsende hengel en hengelt weer een vis binnen, een enorme vis deze keer! Hij kijkt gelukkig en loopt snel met de nog spartelende vis naar binnen. Ik werd nieuwsgierig en dacht, oké, eens kijken wat hij ermee gaat doen... dus ik achter die kok aan en de kok al zwaaiend met zn vis boven zijn hoofd loopt achter een ieneminie werktafel en zet het mes in de vis en gaat hem bereiden, maakt hem klaar, wordt gekookt en gebakken en gegaard en ik zie warempel die vis op een bord belanden tussen de rijst en groenten! Hier wil ik eten! Zo vers krijg ik mijn vis nooit meer!! Ik heb hier heeeeeerlijk gegeten!! Het enige was dat ik ietsjes langer op mijn eten moest wachten, want tja... als de vissen niet bijten....! 

---

Reacties

Er zijn nog geen reacties geplaatst.